Receta fácil de Galletas de Brownies, Adictivas y deliciosas (Cookies Brownies)

¡¡¡Hola a todos!!! Después de una larga temporada de no subir recetas por motivos personales, les traigo para recompensar la mejor galleta del planeta tierra. Si del planeta tierra porque no se si hay vida fuera de este hermoso lugar que habitamos y no sabemos si ellos (aliens) tienen mejores jeje…

¡Combinación perfecta entre una galleta de chocolate y el mejor de los brownies!

Pueden hacerla de chocolate negro, con leche o chocolate blanco (blondies)

¿Qué pudo haber salido mal con mi bizcochuelo? Soluciones y consejos

Buenos días,  hoy les traigo este post sobre que puede salir mal al hacer un bizchuelo. He tenido muchas preguntas de porque salió mal, y es por eso que escribo este post, para que todos aprendamos que es lo que pasó cuando no salió el bizcocho como  nosotros queremos.

Listos, ¿Preparados para la lluvia de preguntas?

Rosca de Reyes / Rosca de Pascuas. Receta Fácil, esponjosa y deliciosa

Buenos días para todos, menos de una semana para que terminemos este 2016!.

Escribo esta receta con tanta anticipación porque me voy de vacaciones!!!!  Dentro de unas horas!.... y si pasaré la Noche Buena arriba de un avión con rumbo a Miami.

Hora de ponernos a amasar, esta es una receta de panadería que no falla!

¿Música?  Yo ya puse Coldplay =D

Receta Fácil de Mousse de Chocolate y Nutella. Postre de Navidad

¡¡¡1 semana casi que falta para que sea Navidad!!! ¡¡¡Cómo pasa el tiempo!!! Chau 2016 y hola 2017, es la época del año en que nos juntamos con familia y amigos para celebrar. Y que mejor que quedar como reyes de la cocina y hacer un súper postre. Este postre es para todas las estaciones verano y pleno invierno.  Invierno solo basta con refrigerarlo y si es  verano lo congelas y tienes un deliciosa torta helada mmmmmmmmm

Otra cosa maravillosa de este postre es que se hace rápido!

¿Listos? ¿Música? Les dejo este tema que no se me sale de la cabeza….

Pan Dulce húmedo y esponjoso con chips de choco y frutas. Receta Fácil.

En este post les voy a enseñar a hacer Pan Dulce, esponjoso, húmedo y totalmente delicioso. Se necesita mucha paciencia ya que lleva su tiempo hacerlo, pero vale la pena!! 

Listos????

A poner música, organizar todos nuestros ingredientes y elementos… y a  cocinar se a dicho!!!

Un secreto: que nadie escuche… el gran secreto de las madres y abuelas para que tus dulces salgan súper deliciosos y único….. es ………….. Poner una pizca de AMOR! … así es!  Ese es el gran secreto que en este post hemos revelado! si están tristes o enojados, no cocinen! salgan respiren aire den una vuelta! y luego si a ponerse en acción!

Receta fácil de Bizcochuelo Marmolado húmedo y esponjoso. (Torta MINION)

Hola a todos! He tenido unas semanas de parciales y pedidos que no he tenido tiempo de postear nada. Hoy para celebrar la llegada de la primavera, les traigo esta deliciosa receta de bizcochuelo marmolado, un clásico a la hora de tomar el té un domingo a la tarde con la familia o amigos.

Esta receta es sencilla y muy fácil de hacer, y por supuesto deliciosa, de esas tortas que uno pelea hasta quien se come la última porción del plato =D

Listos?

1. Bien prendemos el horno (180°c para horno a gas y 160°c para horno eléctrico convector) y emantecamos el molde y solo enahrinamos la base.
2. Organizamos nuestros ingredientes
3. Ponemos buena música
4. A cocinar!

¿Cómo hacer Bombones de Quaker y Bombones de Coco? Receta de Cake Balls

 
Hola a todos, hoy les traigo estas dos deliciosas recetas fáciles y rápidas de hacer,  bombón de Quaker o avena y el bombón de coco o trufa de coco.

Ideal para hacerla para hacer con los más chicos, éxito en toda fiesta o cumpleaños para niños también.

Con que lo podes acompañar, bueno con un café o unos mates. Se pueden congelar por lo que podes tener un stock y cada vez que tengas una visita las sacas 15 minutos antes y agasaja a tus invitados.

Como digo siempre: 

• Primero organizamos lo que vamos a usar
• Segundo ponemos buena música
• Tercero, nos tomamos 5 minutos para volver a leer la receta.
• Cuarto…. A COCINAR

Receta de tarta de chocolate y dulce de leche super fácil

CHOCOLATE!! Hola!!! Si esta receta es para los que son adictos al chocolate y al dulce de leche, en especial a esos bomboncitos que son los cabshas! Esta es su versión en tarta, masa brisée de vainilla, relleno de dulce de leche con un poco de bebida espiritosa y una cobertura de ganache de chocolate. Yo la decoré con merengue y almendras partidas, pero lo pueden decorar como quieran! (tambíen puse una foto otra decoración) Esta es una receta fácil de tarta y rápida de hacer, lo mejor que siempre es un éxito en todos lados. La pueden acompañar de un buen café, mates, un coñac, como también con helado de vainilla. (babas!!!)

Bueno listos??

A poner música la que quieran las que más les guste! A mí me gustan escuchar covers de canciones viejitas, y a ustedes que les gusta escuchar mientras cocinan??

Organizamos nuestro materiales de cocina.

Ponemos toda la mejor onda, nuestro delantal y nos atamos el pelo para que nuestro ADN no quede en nuestra tarta y a COCINAR!!!!

Receta de la Torta Selva Negra! Receta fácil y deliciosa!!

¡Hola tod@s! después de hacer cupcake de Selva Negra y hasta su versión vegana es hora de hacer la original, la torta Selva Negra! Está compuesta por un bizcochuelo de chocolate, crema chantilly, cerezas al marrasquino y ralladura de chocolate (cuanta más mejor!)

Una receta que siempre tiene éxito y esta es mi versión de la misma la que a mi familia, amigos y clientes les gusta! Es fácil de hacer y muy deliciosa!!

Listos?? 

1. Bien a poner a calentar el horno! 180°c si es a gas y 160°c si es eléctrico.
2. Organizar bien los materiales que vamos a usar.
3. Poner buena música y a COCINAR!!! =D

Receta Rápida y Fácil de Budín con Chips de Chocolate.

Hola a todos!!! Les traigo una receta de Budín de Vainilla con Chips de Chocolate ideal para estos días de lluvia, acompañándolo con buena compañía y unos buenos Mates!! Van a ver como solo quedan las migas y después ni eso. =D

Esta receta es una de mis favoritas ya que es muy húmeda, esponjosa y deliciosa, y lo mejor de todo fácil de hacer. =D

Bueno a poner buena música!... yo sigo enganchada escuchando a Boyce Avenue y sus covers! =D

Prendemos el Horno a 160°c si es eléctrico y 180°c si es a gas.

Preparamos todo lo que vamos a usar, para que después no nos falte nada.

Y a cocinar se ha dicho!!

Receta Facil de Postres: Mousse de jengibre y yogurt, geleé de frambuesa sobre bretona de chocolate

Hoy les traigo una receta muy especial para mi, esta receta fácil de postre es una de las que estaban en mi Tesis para graduarme como Técnico Sup. En Gastronomía y además fue la que me tomaron para mi defensa práctica.

Cuantos recuerdos juntos a mis compañeras, Memi, Vale y Cintia, cada una se puso a elegir las recetas de las tesis tanto dulces como saladas.

Bueno esta es una de ellas y es una de las que yo inventé.

Que combinación mousse de jengibre y yogurt, con geleé de frambuesa y una bretona (un tipo de masa quebrada) de chocolate, postre fresco y delicioso.

Listos? …. A cocinar!!!

Receta fácil de Cupcake de Chocolate rellenos y Merengue

Hola a tod@s!!! Les traigo una súper receta que es para morirse del placer!!! Un cupcake de chocolate bien negro relleno de una crema de chocolate + maní + dulce de leche, combinación perfecta =) y nuestro merengue al microondas que es un espectáculo! súper fácil de hacer y lo mejor RAPIDO!!

(Me encanta esta nueva fuente de letra jeje)

Basta de tanta charla y a cocinar se ha dicho!

Red Velvet Cake, receta fácil

Hola a tod@s!! Hoy les traigo la receta de esta delicia roja y aterciopelada. las fotos son de una torta que tuve que hacer para una fiesta de 15 años, me encanta que ahora las personas se animen a probar nuevos gustos y sabores. 
Esta Red Velvet Cake yo la rellene con dulce de leche y chips de chocolate, pero queda bien con todo tipo de relleno. Y se puede hacer en versión cupcake! =)

Ahora si a cocinar!!

Receta de Cupcake: Selva Negra / Black Forest Cupcake (pura tentación!!!)

Hola a tod@s!!!

Hoy les traigo una receta que solo un alérgico al chocolate o a la lactosa no comería. Un cláscio entre las tortas que se comen acá en mi país. Este  cupcake perfecto esta compuesto por un cupcake de chocolate, almíbar de cerezas, crema chantilly, lluvia de chocolate y para culminar una cereza! Combinación perfecta!!

Si no se les hizo agua a la boca es que definitivamente no son de este planeta!

Hice estos cupcakes para una juntada de primos y les aseguro que no quedaron ni las migas. =D

Bueno basta de tanta charla y a cocinar!

Receta Fácil de Macaron Argentino (hecho con harina de Maní)

Hola a tod@s!!!!

Hoy les traigo esta receta que inventé hace mucho, en un intento por buscar una alternativa a la harina de almendras, ya que acá en Córdoba, Argentina no se consigue y hacerla resulta muy cara también. Investigando vi que se podía hacer con diferentes harinas no solo con la tradicional almendra.

Me preocupaba el sabor, que no cambiara tanto del Macaron original, así que el maní fue la mejor opción, a quien no le gusta el praliné de maní???

Entonces de ahí surgió la idea de crear un macaron que sea Argentino, y esto porque la Argentina es un gran productor de maní y de muy buena calidad.

En esta receta de vuelta usamos el Merengue al Microondas, queda firme, blanco y con un brillo espectacular!

Listos! A hacer macarones se ha dicho!!!

Receta de Tiramisú , fácil y rápido de hacer

Hola a tod@s!

Hoy les traigo la receta de este delicioso postre, un clásico italiano. Hay muchas formas de hacerlo de acuerdo si lo quieren con mascarpone o no. Hoy les enseño la técnica en la que no lleva mascarpone, acá en Argentina no es tan fácil de conseguir y si conseguimos es bastante caro.

Me lo enseñaron hacer en un restaurante italiano en el que trabajé, hacíamos bandejas y bandejas de este postre ya que se vendía mucho. Y al último lo hacía con los ojos cerrados.

Este postre es ideal para compartir y acopañar con un buen Café (si es colombiano mejor!!! )

Bueno acá vamos!

Receta fácil y rápida de Budín de Chocolate, húmedo y delicioso.

¿Qué levante la mano a quién le gusta el chocolate?.... yo tengo las dos manos levantadas!!!!

En este post te voy a enseñar a hacer un budín super chocolatoso!!! El bizcocho es de chocolate y la cobertura es de chocolate con leche y chocolate blanco! mmmmm babas!!!

A esta receta la hice junto a unos de mis hermanos que delira por lo dulce!
Como siempre digo... a organizarse, armar la mise en place, poner buena música y a divertirse!!!!!!!!!!!!!!!